Tout changement au menu sera compté à la carte
Oeuf parfait en Meurette
ou
Assiette Gourmande au foie gras maison et magret de canard Fumé, Pain de Campagne aux Céréales
ou
Tripthyque d’Escargots aux Trois saveurs
Pour continuer
Poêlée de Grenouilles en Persillade (gratin dauphinois )
ou
Dos de Cabillaud en croute de Chorizo
ou
Magret d’Automne aux Figues Rôties
ou
Tartare de Boeuf ≈200grs au Couteau, Préparé, Frites Maison
Pour finir
Dessert Maison au choix
Tout changement au menu sera compté à la carte
Pour commencer
Saumon Fumé par nos soins, Fromage frai et Ciboulette
ou
Terrine de foie gras maison, pain aux Céréales et Chutney aux Figues
ou
Escalopes de Foie gras de Canard Poêlées
Pour continuer
Filet de Turbot au Beurre de Truffe d’étè
ou
Saint-Jacques Flambées au Cognac
ou
Tournedos de Boeuf en croute d’Herbes et Châtaignes
ou
Souris d’Agneau cuit à basse température au Miel et aux Epices
Pour finir
Dessert Maison au choix
*selon approvisionnement
Saint-Marcellin Rôti au Miel et aux Noix
Demi Douzaine d’Escargots à la Bourguignonne
Friture (selon saison)*
Chiffonnade de Jambon cru
Moules Farcies à la persillade
Escalope de Foie Gras Poêlée
Duo de fromage et Jambon cru
Carpaccio de Bœuf
Plat + dessert
Les plats sont accompagnés de Frites maison sauf les St Jacques
Côte de Veau, sauce aux Morilles ( ≈ 300grs )
Tartare de Boeuf Charolais ( ≈ 200grs ) Couteau/Préparé
Magret de Canard entier ( ≈ 350grs) à la Plancha, sauce au bleu ou aux cèpes
Tournedos de Boeuf Charolais ( ≈ 220grs ) sauce au sauce au Bleu ou aux Morilles
St Jacques Flambées au Cognac et ses Légumes *
Friture de Poisson * (selon saison)
Nos Hamburger Maison toujours dans la formule :
Burger ROSSINI : Bun’s Maison, Steack de Boeuf 180grs, Sauce aux Morilles et Escalope de Foie Gras et Oignons
RACLETTE Burger : Bun’s Maison, Steack de Boeuf 180grs, Fromage, Jambon cru,Sauce Béarnaise, Oignons
Les desserts et Coupes glacées aux choix :
Nougat Glacé aux fruits confits
Crème brulée à la Vanille
Profiteroles aux Chocolat Valrhona
Pavlova aux Fruits selon saison
Bab’Ardéchois au Rhum et Crémeux Châtaignes
Tarte Maison du moment
Moelleux aux Chocolat Valrhona
Assiette Gourmande ( +1€ )
Café Gourmand ( +3€ )
Coupes Glacées :
Café Liégeois, Coupe Colonel, Poire Belle-Hélène, Fraise Melba (selon Saison)
Ice Berg : Glace menthe/chocolat, Get 27 et Chantilly (+1€)
Entrée jour et plat jour 17€
Plat jour et dessert jour 17€
Entrée jour, plat jour et dessert jour 20€
Uniquement du mercredi au vendredi, sauf jour férié
Sirop
+
Hamburger Maison
ou
Steack Haché maison
ou
½ part de Grenouilles
+
Frites
+
Glaces 2 Boules
Pour les -10 ans
Croquant au Chocolat (chocolat caramel / chocolat orange)
Crème Brulée
Tarte Maison du moment
Moelleux au chocolat
Baba au Rhum
Profiteroles aux Chocolat Chaud
Assiette gourmande (1€ de supplement)
Possibilité de préparer un gâteau pour un minimum de 10 personnes, inscription possible sauf Omelette Norvégienne
Voir proposition selon saison :
Lundi – Mardi : Fermé
Mercredi : 12h00 – 13h30
Jeudi – Samedi : 12h00 – 13h30 et 19h30 – 21h00
Dimanche : 12h00 – 13h30
4 place Magnolia
Le Village
26140 Albon
04 75 03 08 82
bondelu.gerald@orange.fr
Nous utilisons le système dVine pour le service de nos vins
